De kok handelde daarmee als volgt:

Hij weekte de nasigroenten in warm water en bakte het spek langzaam uit op een laag pitje, waarna er de gesnipperde uien in gefruit werden. Dan ging het vlees in de pan en bakte hij het even mee. Vervolgens voegde hij een paar gekneusde teentjes knoflook toe, alsmede wat kerrie, zout en peper en een flinke lik sambal. nu liet hij de groenten goed uitlekken en gingen die groenten met de kapucijners in hun eigen nat ook in de pan. Die werd gesloten, terwijl het gerecht dan in twintig minuten op een laag vuur warm werd.
Het schijnt dat de kok bij het proeven gemompeld heeft:

 'Nooit gedacht dat het nog zo lekker zou zijn',

waarmee een nieuw gerecht in de Marine annalen kon worden bijgeschreven.